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吉林高校食堂师傅亮刀功 切土豆丝如发丝能穿针孔

2018-12-11 21:09   来源:中国新闻网   参与互动参与互动
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  1957年出生的冯作文是吉林大学南岭校区餐厅的一名厨师,1978年来到吉大食堂工作,至今已有40年。上世纪80年代初,他开始专注练习刀功,历经30多年日积月累,如今冯师傅的刀功异常精湛。

  萝卜、土豆……这类食物他都能切成堪比发丝一般的细,甚至可以穿进针孔。

  如今,冯师傅在食堂中主要负责提供原料,即为餐饮档口切食材。不忙的时候还在后厨做一些掌勺、清洁等工作。冯师傅说,只要看到学生们的笑容,他的一切努力都是值得的。(记者 吕盛楠 实习编辑 赵帅宇)

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